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台式绿豆碰的家常做法_台式绿豆碰怎么做好吃

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2018-06-01

编辑:小菜

   1.把脱皮绿豆煮至熟(我用焖烧锅的,烧开后,焖几个小时就行了)不要加太多的水.比煮饭的多一重庆哪里治疗癫痫病点点.

   2.沥干水后用,用搅拌机搅碎.

   3.加入70克糖粉(150克-160)克放入内用小火炒制

   4.炒至不再粘贴,,粉粉的样子.

   5.看看,粉粉的绿豆馅。

   6.用钢丝筛过滤,用刮板压才行兰州公立癫痫医院.

   7.卤肉馅:先把葱头酥和碎炒香.再放入大块的,蒜,(煮好后要挑出来),放入,水,冰糖卤至水干.

   8.把炒好的绿豆粉团好约30G一包,,包入5克卤肉馅,再团成圆球,绿豆馅就做好了.

   9.接下来把水油皮做好,分成12小份,盖上保鲜膜,放置松1岁的宝宝患上癫痫病能进行治疗吗?弛半小时.

   10.油酥做好,分成12小份,盖上保鲜膜,放置松弛半小时.

   11.把一份水油皮压扁,包上一份油酥皮.

   12.包起,滚成小球,,然后杆开成长舌状.

   13.卷起,盖上保鲜膜,放置松弛15分钟.

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   14.15分钟后,再杆开成长型,再卷起盖上保鲜膜,放置松弛15分钟.

   15.最后压成型包上绿豆馅,(也可压成型)160度预热烤制20-25分钟.

   绿豆馅和卤肉馅一定要先尝过,,合适口味了再包进去,不然包出来太咸或太甜就晚了.

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