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咸蛋蒸肉饼的做法咸蛋蒸肉饼怎么做

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2018-06-29

用料:

猪肉200克、生咸蛋1个、葱姜末各1小勺

料1小勺、酱油1小勺、淀粉1小勺、水1大勺

做法:

1、猪肉剁碎成肉糜

2、生咸蛋的蛋白蛋黄分保山市癫痫病康复医院电话开,葱姜切成碎末备用

3、 肉糜中加入咸蛋白、葱姜和其它调味料仔细搅拌均匀

4、 把肉糜放入容器中表面拍平,咸蛋黄一切为二放在肉饼上,放入蒸锅,上汽后蒸约15分钟

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小贴士:

1、 搅拌肉糜的时候加水可以使肉的口感更滑嫩

2、 咸蛋白的咸度很够,肉糜中就不要再加盐了

 

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