当前位置: 首页 > 土豆饼的做法 > 正文内容

香葱面包的做法香葱面包怎么做

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2018-06-29


汤种材料:高筋面粉15克 清水65克

汤种制作方法:将面粉和清水搅拌均匀用小火煮成糊状,或用微波低火叮1分钟成糊状。盖上保鲜膜入冰箱冷藏1小时。

内馅材料:

葱花20克 黄油10克 全蛋液15克 细盐1/2小匙 黑胡椒粉1/4小匙

内馅制作方法:

1.黄油提前取出室温软化,加入全蛋液打散均匀,加入细盐及黑胡椒粉拌匀备用。

浙江儿童癫痫病医院

2.待第二次发酵完成时,再将葱花加入1中拌匀即可。(过早中入葱花会出水)

面团材料:(6个量:55克一个面团)

a:高筋面粉(金像牌)100克 低筋面粉60克 酵母粉1小匙  细盐1/2小匙 细砂糖15克 奶粉1大匙

b:30克 清水40克 汤种70克(普通高筋面粉用50-60克)

c:黄油20克

面团制作方法:

将材料a和b混合成面团,摔打揉和至可拉出略厚的薄比较好癫痫病医院膜加入材料c,继续摔打揉和至可拉出略透明不易破裂的薄膜。将面团放入涂了薄薄沙拉油的容器内,盖上保鲜膜。28度室温发酵40分钟。

面包制作方法:

1.将发酵完成的面团,分割成6份,滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。

2.将小面团擀成圆饼状排气。

3.用刮板刮起面团,翻面捏紧收口,并再次滚圆。

4.将面团三个排列成一排,放在垫有油布的烤盘上,盖上保鲜膜进行最后失神性癫痫如何治疗发酵。

5.28度室温发酵18分钟,在面团表面刷上薄薄的全蛋液。用利刀在中间纵割一条刀口,继续发酵约2分钟。

6.将葱花内馅放入割开的刀口中。

7.烤箱200度预热,180度中层,上下火烤20分钟,完成的成品。

 

西宁专治癫痫病的医院

肾虚的调理方法 男人常吃这三样食物永远不虚。肾虚是男人都不愿面对的问题,但现实中很多男人都或多或少有肾虚的现象。中医认为,药补不如食补,男性朋友们可以从饮食上入手赶跑肾虚,快来和菜谱网小编学学吧。....

栏目热点