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红枣炖兔肉的做法红枣炖兔肉怎么做

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2018-06-30


兔肉高蛋白低脂肪,而且卵磷脂含量丰富,能防止动脉硬化。与补气的红枣炖在一起,丰富,味道绝佳。

主料:红枣、兔肉

辅料:姜丝、料、酱油、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、香油、蒜

<娄底癫痫频繁发作如何治疗strong>做法:

1. 兔肉切块,油锅烧至八成熟,炸兔肉,倒出沥油。

2. 锅内留油,放姜丝、黄酒、酱油、盐、白糖、兔肉,翻炒入味后,加红枣和清水,加盖,小火焖至熟烂。

3. 加蒜,稍焖,加鸡精、胡椒粉,淋麻油,出锅

关键点:

兔肉提前加盐腌制入味

兔肉变白即可捞出放入姜丝煸锅加入白糖 酱油 黄酒 去腥提味

兔肉小火焖锅15分钟

出锅前放入大蒜瓣炝出蒜香

健康小提示

兔肉含有丰富的卵磷脂,预防病.每天早晨吃3-5颗枣,补气补血。

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