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鲮鱼苦瓜的做法鲮鱼苦瓜怎么做

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2018-06-30


材料:苦瓜,豆豉鲮鱼罐头,蒜末,盐,白糖,麻油

做法:

1.苦瓜对半剖开去内瓤洗斜刀切片。

2.把苦瓜焯水后过凉沥干水份备用。

(焯水的开水锅里先滴几滴油,会让苦瓜保持翠绿)深圳市治疗癫痫病价格>

3.把鲮鱼罐头中的鲮鱼取出撕成小块。

4.热锅放油,油热后下蒜末爆香,舀3大勺罐头里的豆豉酱炒香。

5.加入撕成小条的鲮鱼翻炒。

6.倒入焯好水的苦瓜,调少许盐,白糖,淋麻油翻匀后即可起锅。

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小贴士:

如果还想更省事点的话,苦瓜焯好水,直接加豆豉鲮鱼,加点盐,撒丁点白糖,淋上麻油来凉拌就行。

不过味道略微有些进得不够透。。。

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