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常嗑瓜子有什么好处呢?瓜子要怎样选购?

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2018-07-16

  在家煲剧、看电影等嗑瓜子是最消遣时间的了,居家休闲、消磨时间最好方式了。瓜子是属于有益健康的坚果的之一,那么经常嗑瓜子好吗?下面我们来看看瓜子具体有哪些好处吧!

  不同瓜子有不同的功效,下面一起来了解一下吧!

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  西瓜籽性平,味甘,具有清肺润肠、和中止渴、化痰涤垢等功效,常用于止血、久咳、便秘等病症的治疗。现代研究发现,西瓜籽含有丰富的不饱和脂肪酸,其主要成分为亚油酸,可降低血液中的胆固醇,预防动脉粥样硬化和阿尔兹海默氏病。

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  冬瓜籽性凉,味甘,具有清肺化痰、消痛排脓、利湿的功效。中医临床常用来治疗痰热咳嗽、水肿、脚气等病症。冬瓜籽含有不饱和脂肪酸,其主要成分是亚油酸,可降低人体血液中的胆固醇和甘油三酯,有助于防治高脂血症以及冠心病。另外,冬瓜籽还可提高人体的免疫力。

  好吃的瓜子怎么选购好呢?

  1.看癫痫病的治疗方法什么好?壳色。壳色基本一致,有自然光泽,颗粒饱满的质好;壳面浑浊,或有斑纹,瓢丝未漂净以及晾晒不干者质次;表面有黑斑者,则已变质。黑色的,应是边缘黑,有的全黑或黑中带红

  2.看壳形。壳形饱满、颗粒均匀者优质;壳形瘪瘦、颗粒不均匀者质次;嫩子、白秕为劣品。

  3.用指捏。用食指和拇指捏一颗瓜子,捏着有紧实感的,仁肉肥厚饱满;指捏稍紧实的,仁肉一般;指捏壳瘪的毕节癫痫病治疗的费用,仁肉瘦或是秕粒。

  4.看干湿。用牙嗑瓜子易裂,声脆,瓜子落地声音实而响的,比较干;用牙齿嗑不易开裂,声轻或无声者,瓜子比较潮。

  5.看瓜子仁。子仁肥厚、松脆、片大均匀、色泽白净者质优;白而萎,或中心带红,仁肉黄熟则质次或已变质。

  6.用口尝。有香甜味而不油腻者,质优;有哈喇味或呈霉味者已变质。

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