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“安徽厨师”为灾区人民做饭_厨师新闻

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2018-09-13

由于高原地区氧气稀少、沸点低,玉树救援在食物补给上遇到许多不便。昨天下午6点,39辆高原自行式炊事车从合肥市火车南站出发前往地震灾区玉树。这些炊事车能在海拔4500米的高原和-41℃至46℃的温度内,烧出丰盛可口的饭菜。3天后,它们将运达灾区,每台车能在1小时解决330人的吃饭南京最专业的癫痫医院问题。
每台车1个小时能做330份饭
玉树位于高寒地带,氧气稀少,液体沸点低,存在食品烧不熟等困难,给灾区救援与当地后勤保障带来不便。在接到部队紧张通知后,中国电科38所博微长安电子有限公司(以下简称38所博微)连夜调集39辆高原自行式炊事车。
38所博微工作长沙最专业癫痫医院人员介绍,该所研制的这批炊事车,能够在高原野战条件下使用,是一种新型饮食装备。它们可以在海拔4500米的高原和-41℃至46℃的温度范围内正常工作,具有机动性好、伴随保障能力强的特点。每1台车可以在1小时内完成330份的主、副热食的加工,预计39台车每小时可以解决灾区近1.3万人的吃许昌市治疗癫痫病医院哪家强饭问题。
可以遥控的“移动厨房”
从外观上看,这批炊事车呈橄榄绿色,与一般大货车外形相似,不同的是车身为一个长方形的密闭“箱子”,类似于集装箱 ——那就是“厨房”所在。
工作人员介绍,炊事车做饭时是自动化操纵,只需要4个人,就可以每小时做出330人的饭菜量。而兰州癫痫病医院哪里好且与普遍厨房不同,炊事车装有微型摄像头,当“厨房”内无人时,驾驶室可以通过摄像头来监控“厨房”内工作的进行情况。同时,炊事车在行车状态下,仍然可连续进行蒸、煮、炖、炒等炊事作业,不耽误做饭,及时为灾区人民送去一碗碗热气腾腾的饭菜。
(李晓辉 蒋瑜香)

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