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卤羊蹄 - 天下菜谱网

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2018-11-20

  具体做法:

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  ** 香叶、八角、桂皮、花椒、小茴香、丁香、肉蔻、白扣各适量;姜片、大葱段各适量;干红辣椒适量;

  ** 羊蹄6个,扬州小儿羊羔疯医院用火去净羊毛,用刷把洗净,用水漂净后沥干备用;高压锅里放入足够的水,放入羊蹄,倒入大葱段和姜片,再倒入所有的香料(香叶、八角、桂皮、花椒、小茴香、丁香、肉蔻、白扣)和干辣椒,加入适量的古越龙山花雕酒;

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  ** 加入适量的生抽和老抽,加入适量的盐、鸡精和糖色;大火烧开后盖上锅盖,上大气加阀转小火压30分钟,关火慢泄气,捞出,在羊蹄无肉处裹上锡纸,一手捏着羊蹄,一手端着二两小酒慢慢啃吧,没吃到也馋了吧。。。。。广元治癫痫的专科医院p>

 

 

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