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好吃的番茄牛腩特色做法大全

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2018-11-28

牛腩整块冷水下锅焯水,水开后大约2分钟捞出来冲净晾着,沥水

十几颗花椒、1-2个八角、小手指大小的桂皮,大拇指大小的姜块切片,5-6个蒜沈阳癫痫病医院有哪些瓣去皮

锅下少量油,中火,4成热左右(油冒小泡泡)时下花椒、八角和桂皮,爆香,大约1分钟后捞出香料

转小火爆姜和蒜,蒜瓣变癫痫疾病应如何的治疗稍焦黄后,把姜蒜拨到一边,转中火下牛腩爆1-2分钟。

到牛腩稍变色,即可放水、生抽、老抽、冰糖,米酒。分量较为随意,生抽有盐,老抽上色,冰糖可头外伤癫痫能治愈吗以让牛腩有鲜亮的色彩。米酒不要过多。加在一起与牛腩平齐即可。

小火盖锅焖,大约1小时后开盖试一块如何(尽量少开盖,我用的是铸铁锅,保水性比较好出现抽搐的现象,这是患上了癫痫病吗?,如果是普通锅子,最好加多点水焖,焖1个半小时后再开锅)

如果已经近乎软烂,此时把番茄下进去,再盖锅焖20分钟左右,出锅!

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