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好吃的清蒸鲈鱼特色做法大全

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2018-11-28

将葱姜一部分切丝,一部分切成片或段

将鱼收拾干净,刮掉鱼鳞,将鱼肚剪开,去掉所有的内脏,将鱼头部的鱼鳃和牙齿也去掉

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将鱼置于案板上,在身体两面都斜切几刀,这样比较容易入味

在鱼肚内塞点葱段和姜片

鱼身表面抹一点盐和料酒西安癫痫病正规医院

盘子底部撒一层葱姜丝

将鱼放入盘中,倒入少许鱼露和蒸鱼豉油,表面撒一层葱丝

锅中放水,烧开兰州治癫痫三甲医院

将鱼连盘一起放入蒸屉

中火蒸6-7分钟,不掀盖继续闷5分钟左右

将蒸鱼豉油、少许鱼露加少量泰州癫痫病治疗的费用水兑好烧开

将蒸鱼中渗出的水倒掉

鱼趁热在表面撒上一层葱丝,将熬好的蒸鱼豉油汁倒入即可

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