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好吃的橙汁藕片特色做法大全

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2018-11-28

将鲜藕去皮洗净

将洗净的鲜藕切薄片

去了皮的莲藕容易氧化变黑,最好放入清水或者淡盐水中,使之与空气隔绝。将切好的莲藕片浸中医癫痫治疗泡在加有少许白醋的水中,这样的莲藕在烹饪过程中不易变色,同时去掉了莲藕中多余的淀粉,使口感更爽脆一些

将切好的莲藕片放入沸水中焯一下,捞出沥干水分长春看癫痫病的专科

●莲藕片焯水最好不要用铁锅,否则变成酱紫色,影响卖相哦

●莲藕片煮的时间不宜过长,如果莲藕切的很薄,不要等水再次大开捞出即可鸡西有治疗癫痫病的医院吗

捞出藕片放入冰水中浸泡,这步很重要,影响口感

小锅中倒入橙汁加热至沸腾

加入适量水淀粉

<小儿癫疷病症状军海勊p>继续煮开制成需要的调味汁备用

将做好的调味汁放至温热,淋在莲藕片上即可

放入冰箱冷藏口感更佳,呵呵

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