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张悟本健康讲座全集连载3 多吃五谷杂粮才健康-

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2018-12-08

张悟本健康讲座全集连载3

我们接着上一讲继续

  问一个问题:咱们每天吃三顿饭,给哪吃呢?人活着是靠五个器官提供能量,那些能量是靠吃的东西来提供的。可现代人,大家都给脑袋吃呢,给嘴吃呢,喜欢吃什么就天天吃。五个器官和人一样,也各有各自的喜好,肝喜欢吃绿色,心吃红色的,脾吃黄色的,肺吃白色的,肾吃黑色的。什么叫均?品种多才叫均呀。中医相当伟大,通过望闻问切,就能把病情说道非常准确杭州那家治疗癫痫最好。其实,就是通过看这五个颜色来判断的。举个例子说,肝不好的,爱吃肉的,爱喝酒的,爱生气的,他的脸色发青发绿;心脏不好,脸色发红;脾胃不合,脸是发黄;哮喘的人脸是发白的;肾衰竭的人,脸是发黑的。通过观察你的脸的颜色就知道你有什么病,这就叫中国的红黄绿白黑。可当今,都把红黄绿白黑宣传得走了样,绿,成了绿茶了;红,成了红葡萄酒了;黄,成了胡萝卜;白,成了燕麦片;黑,黑木耳了。

  具体举例说;非典时期,白萝卜卖疯了,人们吃白萝卜是为了预防非典。但好多人只知其一,不知其二,炖着就吃了,其实,从营养学角度青春期癫痫如何治疗讲白萝卜生吃是养肺,熟吃是润肠的。如果食用方法不对,那等于白吃了。肾吃黑色,中医有句话;“肾亏百病源”,人活着是依靠血液循环,血液循环又依靠着气,什么气呢?是肾气。中医又有一种说法:“十人九人肾亏”,为什么呢?请问大家,有多少人平时吃饭的时候是给肾吃的?年龄越大,肾越亏,病也就越多。肝吃绿色的,绿豆。大家在夏天都爱喝绿豆汤,其实绿豆是养肝的,肝是解毒的,肝的解毒能力提高了,才对身体有好处。心吃红色的,指红小豆,这两种豆什么时候才有药用价值呢?好多人夏天煮绿豆汤喝用来解暑,把豆煮的很烂,喝煮出来的汤,其实这样的做法是癫痫那治的好非常错误的,说白了,这是解馋的,解不了毒。正确的方法应该是:冷水煮绿豆,当水沸腾5-6分钟绿豆还没有煮开花时,把绿豆汤倒出来,这时候的汤颜色最深,把它当水喝,才有养肝解毒去暑的作用。剩下的绿豆再加水,煮成粥喝。希望大家以后再喝绿豆汤的时候一定要这样做,这才叫“药食同源”呢。为什么总是让大家吃豆呀?脾吃黄色的,黄豆;肺吃白色的,芸豆;肾吃黑色的,黑豆,不是木耳。举个不恰当的例子,农村喂牲口都用黑豆,肾气足,才有劲呀!

  《黄帝内经》和《本草纲目》中都说:“人吃五谷才丰登”可现在,老百姓都吃精米精武汉市癫痫病权威治疗医院面,还把老祖宗的话给改了——人吃五谷杂粮哪有不得病的?中医养生学里有一句话:食不离豆,尤其是女同志,终身不要离开豆类,从脏器讲,有利于五脏;从营养学讲,豆类中有一种物质叫“大豆异黄酮”,这种物质可以刺激卵巢分泌。中国的养生学几千年的历史了,世界各国的营养师都来中国学习营养学,他们回国后,教导国民常喝中国的五色豆浆和八宝粥。而我们多数中国人只在腊八节时才喝八宝粥。希望大家从今天开始,多吃五谷杂粮,这样才能健康。

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