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北方人的爱好――番茄牛肉烩饼-

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2018-12-08

北方人的爱好——番茄牛肉烩饼

这确实是一道地道的北方特色菜,也是主食,但也不是所有北方人都能吃到的,只有例如河南等地,吃的比较多,而且可以北京著名癫痫专科医院不需要再单独做菜,这样的一大碗,即省事,又能吃饱,而且有菜有肉。在北方家里的餐桌上,很常见的,可以变换各种口味,不一定一定需要番茄、牛肉,也可以做羊肉的、清真的等等,

原料:肥牛片,青菜,番茄,饼丝(或者烧饼)葱花

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1,烙饼切粗丝或者菱形片。
2,番茄去皮切大块,葱切葱花,油菜洗净、切掉根部、掰成一片片,
3,锅中倒一些油,油温后下葱花爆香。
4,放入番茄翻炒
5,将番茄煮出汤汁后,把油菜放入,并加少癫痫比较权威医院许水。
6,再次开锅后,保持大火沸腾状态,肥牛片无需解冻一片一片夹入热汤中烫变色。
7,把切好的饼放入锅中。
8,加入一大勺番茄酱,少许盐和糖调味即可。

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