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汤水助养阴 适当吃苦把肾补【图】_营养饮食_健康_太平洋时尚网

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2019-01-10

“小雪”节气后,广东虽然未能真正入冬,近日寒风送凉,加上气候干燥,中医认为,此时养生调理仍要以“秋冬养阴”为主旋律,可适当进补,滋养肺肾。

  “小雪”节气后,广东虽然未能真正入冬,近日寒风送凉,加上气候干燥,中医认为,此时养生调理仍要以“秋冬养阴”为主旋律,可适当进补,滋养肺肾。

  温润膳食滋肺肾

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  广东省中医院珠海医院治未病中心主任中医师成杰辉指出,进入小雪节气后,随着日照时间变短,地面接收太阳照射的热量减少,气候由深秋向冬季的转变逐渐明显,清晨及夜晚气温明显偏低。由于降雨不多,空气湿度低,整体气候以凉爽干燥为主,膳食调养当以温暖滋润为要。

  热粥、热汤等膳食佳肴由于水分充足,汤液中富含各种食材的营养物质,易于消化吸收,一般更符合“秋冬养阴”的养生要求。平素疲倦乏力、食欲不振、手足心热等气阴两虚之人,或是容易口干咽燥、口疮粉刺、大便干结等肺胃燥热之人,一般不能耐受过度滋腻或威海儿童癫痫病能治好吗大温大热的补品,需要通过温和平补的食疗方式进行调养。所谓“五谷为养”,可以小米、黑米、糯米、红豆、黑豆、眉豆、玉米、燕麦等五谷为基础,取青、红、黄、白、黑五色与五脏相应,再适当加入红枣、杞子、桂圆、莲子等食材灵活搭配制成原料丰富的五谷杂粮粥,是益中气、润肺燥、滋脾肾的温润食疗佳品,最适合秋冬之交胃肠功能偏弱、容易上火等不宜大补的人群。

  适当吃“苦”把癫痫有什么症状肾补

  大地之水必有源,参天大树必有根,肾乃先天之本、生命之根,肾与冬气相应,因而冬季最宜养肾以固精敛阳。《黄帝内经》曰:“肾欲坚,急食苦以坚之,用苦补之。”中医认为苦味入心,于阴阳属阴,在五行属火,因而苦味属阴火,苦味之品能使心火下济于肾水,能坚肾阴,以达到阴阳互交、水火既济的平衡状态。

  苦味之品分两类,一类苦温,如红茶、杏仁等,火能生土,因而苦温之品能温脾土而具有燥湿健脾之功;一类苦寒,如绿茶、莲子芯等,能清心与小肠之燥热、邪火。冬天阳气趋于内敛,阳儿童得了癫痫病怎么治疗旺于内,平素体格强健或辛辣肉食较多之人,可能容易出现口舌生疮、口干口渴、咽喉肿痛、心胸烦热、小便黄赤、失眠多梦等内热上火的症状,此时可适当饮用绿茶,食用柚子、西柚、慈菇、苦瓜、苦苣、莴笋等食物,有助于清热泻火、利尿润肠。而素体手足不温、畏寒喜暖、大便稀溏、小便清长之人体质偏于虚寒,则不宜过多食用此类苦寒之品,否则容易加重阳气虚衰。红茶、杏仁、艾叶、白豆蔻、陈皮、远志等苦温之品,既能温脾燥湿又能温肾坚阴,可于茶饮、食疗当中加以搭配。

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