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四川正宗岳厨匠木桶鱼加盟 惊艳你的味蕾 - 中华餐饮网

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2019-01-12

鱼的吃法太多!太多!!

  一个大木桶

  底部铺上400度高温的鹅卵石

  生鲜鱼片下锅

  浇上秘制汤

  盖上盖子焖熟

  鱼肉保留了原始鲜味

  鱼汤微辣开胃惊艳了味蕾

  这样的木桶鱼,你吃过吗?

  岳厨匠木桶

  【木桶鱼】

  小编倒是 次听说

  它是癫痫病医院用木桶、鱼、石头、精品藤椒

  再添加各种名贵中药材焖煮而成

  特色秘制久吃不上火!

  南宋大诗人陆游对木桶鱼的美味有过赞叹:

  “玉食木耳,金齑丙穴鱼”

  【舌尖上的中国】也曾经介绍过

  .....

  岳厨匠木桶鱼

  这次,小编就带你来【岳厨匠木桶鱼】

  领略一下木桶鱼的魅力

  特色的烹制手法

  美味hold不住
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  ▼

  做这道菜有一种特别的配料

  就是一块一块的鹅卵石

  把在烤箱里烤的鹅卵石铺在盆底(据说温度有近400°)

  而这个木盆也是纯手工打造

  不含一颗钉子

  不用一点胶水

  百分百纯杉木

  让杉木的香气与鱼的鲜美融合在一起

  再慢慢铺上晶莹通透的鱼片

  这个时候就能听到刺啦刺啦的响声啦

  鱼肉的香味也在空中弥大连治癫痫好的方法漫开来!

  然后再倒上满满一大盆秘制的高汤

  3分钟后,木桶鱼就大功告成了

  混合着滚热的石头

  喝上一口鱼汤

  吃上一块鱼肉

  这样的吃法真是又新颖又有趣

  岳厨匠木桶鱼火锅加盟

  木桶鱼的关键在于汤底

  所以为了让汤底鲜美

  他们每天都要将鱼头、鱼骨、鸡架等材料熬制10个小时以上

  保证不加味精也能喝到鲜美无比的汤郑州治疗癫痫病专科医院哪家好r>
  所以吃鱼前必须先喝上一口鱼汤

  这汤可是没加味精的!纯的美味

  一口鲜美的鱼汤

  一口滑嫩的鱼肉

  真是让人欲罢不能啊~

  木桶鱼还有一个优势就是吃完鱼

  不用换锅,可以直接涮菜

  因为木桶的底层是金属的

  可以直接进行加热

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  美味已经如此充满诱惑了,再加上清新一格的环境呢?

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