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螺旋藻知识综合问答 - 中华餐饮网

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2019-01-12

为什么螺旋藻是美容上品?
  
  皮肤柔润光泽 根本的内在因素是均衡的营养,就是广告中常说的“以内养外”。β-胡萝卜素与超氧化物歧化酶及γ-亚麻酸对保持皮肤生理弹性、消除色斑、改善皮肤有功效,经常食用螺旋藻,还可消除色斑,柔嫩肌肤,防止皮肤粗糙,保持皮肤生理弹性,延缓细胞衰老,保持青春魅力。因此,螺旋藻也是十分理想的美容食品。世界闻名的法国高档化妆品里就用了螺旋藻,螺旋藻也可作为理想的面膜。
  
  为什么儿童不宜驻马店市权威的儿童癫痫病医院食用过多螺旋藻?
  
  因为螺旋藻具有明显的调节血脂功能,对于处于发育期的儿童,血脂血糖偏高的可能性不大,因此儿童过度食用螺旋藻反而会带来负面影响。部分螺旋藻产品甚至在产品外包上直接表明“本品不宜儿童食用”...
  
  为什么近年螺旋藻备受关注?
  
  就在人们越来越注重健康的今天,多项科学研究表明:螺旋藻是所有已被发现的生物中营养成份 丰富、 全面、 均衡的海洋生物,它具有以下生化组成特点:
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  [蛋白质]含量高达60%——70%,由18种氨基酸组成,其中8种是人体必需而又无法合成的氨基酸,是人类 理想的蛋白质宝库。
  
  [维生素]含有十多种维生素且含量极丰富,其中B12的含量是现在已知生物体中含量 高的一种,比动物肝脏高3.5倍,是人体更佳的生血催化剂。螺旋藻中β胡萝卜素含量是所有天然食物之冠,是胡萝卜的15倍,具有防癌、抗癌、增强人体免疫功能和延缓衰老的作用。
  
  [矿物质]富含有钙、唐山著名羊癫疯专科医院铁、锌、硒、钾、镁、碘等多种有益身体的矿物质,其中有机铁的含量是菠菜的23倍,是含铁 丰富的食物。这些矿物质均与有机物结合易为人体吸收利用,能有效地调节机体平衡及酶的活性。
  
  [脂肪酸]含有人体无法合成而又必须的不饱和脂肪酸:γ-亚麻酸和亚油酸,具有降血脂、软化血管的功能。自然界中含有γ-亚麻酸丰富且能直接被人体吸收的只有螺旋藻与母乳。
  
  [叶绿素]是普通蔬菜的10倍以上,可促进人体消化,清除血液里的毒素,消癫痫病发作怎么治疗除内脏炎症。
  
  [藻蓝蛋白]螺旋藻特有的光合色素,含量可达干重的18%,增强人体免疫功能,抗衰老及美容。
  
  [过氧化物岐化酶]每10克螺旋藻中含10000-37500个单位的SOD,具抗衰老作用。
  
  由于螺旋藻具有以上重要的生化特点,从而被联合国粮农组织(FAO)推荐为“21世纪人类 理想的绿色食品”,世界卫生组织(WHO)确定为“人类21世纪的更佳保健食品”。

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