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蒸鱼不腥有4招_久久膳食中心_久久健康网

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2019-02-11

2.热水泡。活鱼剖杀、刮鳞、清洗、蒸制前,须将鱼用80摄氏度热水稍泡一下,这样不仅可去腥,还可使蒸成的鱼癫痫病患者能治好吗胸腹处不破裂,保持形态的完整。

3.晚调味。调味料必须在临蒸制时投放。过早腌制,由于盐有渗癫痫病比较好的药透和凝蛋白质的作用,会使鱼肉失水而影响细嫩度。

4.旺火蒸。蒸鱼必须用旺火沸水速蒸,并保证癫痫病的治疗方法是什么?一次成熟,蒸两遍会使鱼肉变老失味。如一条500克左右的鳊鱼,一般掌握在5分钟-10分钟,时间过短鱼不熟,过长肉患者饮食上不注意,会不会引发癫痫病的发作?质粗糙起渣。

(责任编辑:zxwq)

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