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牛奶吐司的家常做法_牛奶吐司的做法面包

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2019-05-17

基础方子用的是庞多米

我把其中水替换成了牛奶

做法还是用我喜欢的泡面法(没有厨师机的巧办法)

牛奶吐司

原料:高粉250g、牛奶155g、奶粉10g、糖20g、盐4.5g、酵母3g、黄油25g。

癫痫病花费ng>牛奶吐司的做法

原料除酵母黄油之外材料放入桶

和面15分钟成光滑面团静置5小时以上

这时检查面团已经能轻松拉出大片坚韧的薄膜

破洞边缘也非常光滑

这时加入黄油和速发干酵母再次和面15分钟发酵档发至两倍大

秦皇岛癫痫病治疗贵吗>按压排气后按重分为3份

滚圆松弛15分钟

二次擀卷入450g吐司模

烤箱发酵档发酵至8分满

烤箱预热180度中下层烘烤40分钟完成

烘烤至20分钟时视上色情况加盖锡纸或调低上管温度

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美食城网站小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养

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常喝酸牛奶有什么好处

酸牛奶由严格消毒的鲜牛奶,接种乳酸杆菌并添加糖,经发酵、凝固、冷冻等工序制成,对人体健康有以下一些好处:1、在适宜的温度下,乳酸杆菌在鲜牛奶中大量生长繁殖,将奶中乳糖分解成乳酸。乳酸可使肠道内中性或碱...

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