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陈麻婆鲽鱼丁_陈麻婆鲽鱼丁的做法晚餐食谱

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2019-05-17

陈麻婆鲽鱼丁

主料:净高眼鲽鱼肉400克。

配料:1个,猪肥瘦肉粒50克。

调料:葱末、姜末各10克,花椒油100克,花生油800克,四川泡红椒末、老抽、南酒、精盐、味精、淀粉各适量。

陈麻婆鲽鱼丁的内蒙古癫痫病哪治的比较好做法

将经初加工的鱼肉切1厘米见方的丁,置净碗中,加入鸡蛋、淀粉、少许清水,抓匀,入四五成热的油中滑出。锅底留油少许,投葱末、姜末烹香,放入猪肉粒、川泡红椒末、老抽、南酒、精盐、味精、淀粉及适量,锅开后撇浮沫,勾薄芡,放入鱼丁推匀,装在汤盘中,浇上热花椒油即成。

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梅童鱼的营养价值

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