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金腿香爆西兰花的做法【图文】_家常菜_

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2019-05-17

快手美味菜——金腿香爆西兰花

金华火腿是老公去浙江开会时带回来的当地特产。补看以为是普通的火腿,可实际上它是一种类培根的腌制肉。

知道了根本,就知道该如何把它变成美食了。

材料:金华火腿 西兰花 天津看癫痫好的医院紫皮洋葱

调料:料酒 蒜片 胡椒粉 白糖

1、金华火腿用温水冲洗几遍,切薄片备用;

2、西兰花摘小朵后用水加盐泡10分钟,用加了盐和油的开水焯过、过凉备用;

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3、洋葱去皮冲洗切块备用;

4、热锅入油,三成热时下蒜片爆香,下火腿片中火煸至变色,烹料酒翻炒均匀,倒入洋葱块炒至七八分熟;

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5、加白糖、胡椒粉、西兰花快速翻炒均匀即可。

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