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(图文)蜜汁排骨_蜜汁排骨的做法家常菜

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2019-05-17

二十四节气中,大暑意味着很热的高温天来了,我们也真正地进入了苦夏,耳边传来声声的知了叫声“热啊,热啊”其实不用知了传话,我们也知道苦夏里伏天是最热最热的。大热天的不能不做饭多让蒸锅啊烤箱啊出出力让厨娘们的“工作环境”少一些油烟油渍更少一些汗流浃背的不适,做饭这件事儿也就更加有趣了不是?

蜜汁排骨

原料:肋排5-6根

辅料:葱一根,姜一块,癫痫病治的好吗料酒1汤匙,盐1/2茶匙,生抽1汤匙,蜜汁烤肉酱5汤匙

蜜汁排骨的做法

1、肋排洗净,擦干。葱姜切丝。

2、均匀淋上料酒,生抽,撒上盐,抹匀,再均匀抹上蜜汁烤肉酱。

3、放入冰箱冷藏3个小时。

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4、烤盘上铺上一张大的锡纸(亚光面在内侧),先放上一半的葱姜丝,将排骨放上,上表面再铺上剩下的葱姜丝,用锡纸将排骨包裹好。

5、烤箱200度预热好,中层,烤1小时。

6、取出烤盘,将烤箱温度升到220度。

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7、将排骨拣出来,放在干净的锡纸上,表面刷上蜜汁烤肉酱。

8、再送进烤箱,上层,3分钟,取出,翻面,再刷蜜汁烤肉酱,继续烤3-5分钟即可。

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