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腐皮肉卷_腐皮肉卷的做法私家菜

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2019-05-17

腐皮肉卷

材料:

肉馅、、荸荠、葱末、姜末(汁)、豆腐皮、油菜、或西兰花、生菜

调料:

1、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、香油、水适量

2、酱油、糖适量、淀粉、水适量香油、

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腐皮肉卷的做法

1、肉馅加入调料一,朝着一个方向搅拌,至均匀有粘性。

2、干木耳泡软,择好洗净、剁碎,荸荠洗净、去皮、剁碎,两种材料一起放入肉馅中,再加葱、姜末(汁)搅拌均匀。

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3、油菜择好洗净,开水锅里放盐、几滴食用油烫过、冲凉,如放西兰花、同油菜一样的操作方法。

开封哪家癫痫医院治疗效果好>4、豆腐皮切成合适的块,包入肉馅成小型春卷型,接口朝下,放入盘中。

5、肉卷表面淋适量的水或,上锅蒸15分钟至熟。

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6、蒸好的肉卷排入盘中,油菜摆在盘边装饰。

7、调味料酱油、糖适量、淀粉、水适量、香油煮沸后,淋在肉卷上即可。

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