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铁锅辣炒小蜗牛

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2019-08-09

主料:小蜗牛500克

辅料:干辣椒20克;葱姜蒜适量;猪肉碎50克

调料:白酒;盐;糖;鸡精;酱油;香油

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做法:

1.先看看原料:蜗牛用盐水泡4小时,再用双手使劲的来回搓,即可去除泥沙。

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2.大铁锅爆香肉碎,再放干辣椒,炒出辣味后,放入葱姜蒜爆香,倒入蜗牛后,大火猛炒片刻

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