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酸辣藕带的做法

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2019-08-10

原料:藕带500克&nb血府逐瘀汤治疗癫痫sp; 红椒5根姜8片
 
调料:白醋1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)
 
做法:
 
1)藕带放入水中浸泡贵阳治癫痫的最好医院5分钟后洗净,如藕带较粗,可以刮去外皮(细嫩的藕带则不必要)。去外皮后泡入清水中,以免与空气接触氧化变黑。
 
2)将藕带斜切成5毫米的小片(细嫩的藕带可用手郑州哪里能看癫痫直接掐断,口感更佳)。姜切片,红椒洗净擦干水分。
 
3)锅烧热倒入油,待油7成热时,放入红椒和姜片爆香,倒入藕带翻炒1分钟后,调入白醋和盐搅拌均匀,盖上盖子长春癫痫病正规的医院有哪家用中火焖1分钟,打开后转大火翻炒半分钟即可。
 
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