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苹果酱的做法

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2019-08-10

原料配方 国光苹果800克 白糖500克 柠檬酸2克 冷水500毫升 苹果香精3滴 明胶5克

制作方法

1.将无损伤的国光苹果洗净、去皮、去核南宁看癫痫的医院(用不锈钢刀),用组织捣碎机搅碎呈泥状(也可用刀切碎)。

2.把苹果泥和水放入锅中(以不锈钢锅为宜,搪瓷、铝锅也可以,切忌用铁锅)。用旺火煮沸,煮至10分钟后,加入白糖和长沙癫痫病医院哪好柠檬酸,再改用小火煮。注意一定要经常搅拌,以免糊锅。

3.待小火煮15分钟左右后,将明胶用少许水加热,待其充分溶解后,放入锅中,并大力搅拌。见锅中液体变稠及气泡增大,即可中医可以治疗癫痫吗关火,并加入香精,搅拌均匀。

4.将苹果酱倒入干净容器内,加盖儿,置于通风处存放。也可在果酱表面洒上一层白糖,以延长存放时间。

产品特点 营养丰富,酸北京专业癫痫医院甜适口,并且有生津、润肺、解暑、开胃之功效,深受人们的欢迎。

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