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肉馅蒸丝瓜做法(适宜入秋美容润肺营养高菜谱)

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2019-10-05

秋季时节,绿莹莹的丝瓜大量上市。丝瓜的营养成分很高,它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝

 

卜素、维生素等多种营养成分。它的医疗作用和药用价值也很高。丝瓜性味甘平、无毒,它有清热化痰、凉血、

 

解毒的作用,可配伍治疗热病烦渴、痰喘咳嗽、伤风、痔漏、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病疾。丝瓜多量

 

粘液和瓜氨酸等多种成分,性味甘治癫痫病最好医院凉,入肝胃经,清热解毒,凉血化痰,美白肌肤。

 

    丝瓜作为餐桌上的佳肴,已有不少名菜被推崇。如淮扬“菱肉丝瓜”、湘菜“干贝丝瓜”、川菜“滚龙丝瓜”等。

 

人们通常吃丝瓜,多是轻微去皮后,切片清炒,荤素皆可,如是做出的丝瓜清香四溢,滑爽利口,可做中餐

 

和晚餐。以丝瓜做主料,可以搭配很多食材军海医院评价一起烹调,还可做出“丝瓜蛋黄”、“丝瓜香蒲”、“绵瓜鱿鱼”等佳

 

肴。像我今天做的蒸丝瓜盅,也非常棒哦,味道鲜美营养丰富。蒸后的丝瓜清香、软滑正与肉馅相匹配。

 

当然,你可以把肉馅换成蘑菇啊、扇贝啊,肯定也很好吃哦。

 

      入秋之后最适宜吃的蔬菜,你会怎么烹调呢,不妨癫痫病遗传吗尝试下我今天介绍的方法吧,保证你惊喜不断,连粉丝

 

也相当抢手哦!

 

材料:嫩丝瓜300g,粉丝80g,猪肉馅50g,青红椒各半个,香葱1根,盐1茶匙(5g),生抽1汤匙(15ml),香油1茶匙(5ml),蚝油,白砂糖各1茶匙(5ml)

做法:

1.将丝瓜刮去外皮,冼净,切成5cm长的段;用小勺或小刀在切好的丝瓜的一端掏出一个2—3cm深的小洞。周口哪家医院才能治癫痫病r>
2、青红椒切小粒,香葱切小段、生姜切碎备用;将粉丝放入水中煮熟,捞出沥去水分,放入盘中铺平。

3、猪肉馅中调入盐、生姜碎拌匀备用。另取一小碗,倒入生抽、蚝油、白砂糖调成汁备用。

4、把调好的馅塞到丝瓜的小洞里,摆在铺好的粉丝上面。淋上调味汁,上锅蒸10分钟。

5、出锅后撒上青红椒粒、香葱碎,最后淋上香油即可。

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