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【米粉的做法】特色早餐桂林米粉的做法_家常桂林米粉的做法大全【图】

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2019-10-05

桂林米粉500克、猪肉馅150克、花生米、尖椒1根、酱油(我用的是欣和六月鲜特级酱油)、生粉、料酒、油

米粉的做法:

一、猪肉馅加1勺酱油、半勺生粉、1勺料酒抓匀,腌制15分钟。

二、锅烧热后加入油(稍微多一些),转小火,倒入花生米。菏泽癫痫病医院到哪家治疗好>

三、开小火,不断翻动花生米,随着温度升高,油会不断产生气泡,当花生衣颜色变为大红时立即关火,将花生盛出。

四、炸好的花生米里撒一小撮盐,拌匀备用。

五、尖椒洗净切成小段放入碗里,再倒入2-3勺酱油。

六、刚才炸花生的油继续加热至女性癫痫病怎么治疗比较好十成,然后盛出1勺油浇入辣椒圈酱油里。

 

七、锅里留底油,烧至八成热时倒入腌好的肉馅,翻炒均匀。

八、加入完全没过肉馅的凉水,再加1-2勺酱油,翻炒均匀。

九、盖上锅盖,中小火焖10分钟左右,盛出国内有名的癫痫医院备用。家常菜做法大全

十、水烧开后下入桂林米粉,盖盖大火煮几分钟,再次开锅后即可捞出,加入炒好的肉馅、花生米、辣椒圈酱油,一碗回味无穷的醒神早餐就可以开吃啦!

 

鸥鸥心得:

一、第三步炸花生米的时羊癫疯是很难治疗的疾病,那如何治疗羊癫疯呢?候,花生切记要凉油入锅,全程小火并不断翻动,一旦花生衣颜色变深要立刻关火盛出,否则花生变糊就是一瞬间的事儿。

二、欣和六月鲜特级酱油能够很好地带出肉的鲜香,炒肉过程中不需要再加盐,炒肉馅时多倒一些水,汁不用收得太干,留一些肉汁用来拌粉。

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