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煲仔饭的做法_怎么做煲仔饭

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2019-10-05

今天来教大家做一道省时又好吃的煲仔饭,简单易学,一起来学习吧!

食材:
美极鲜酱油 鱼露 生抽 香米 广东腊肉和腊肠 小葱 老抽 胡椒粉 糖 香油 鲜露笋

制作过程:
1 主要原河南癫痫病哪里治的好,治疗方法揭秘料,腊肉和腊肠最好都来点,光用一种也可以,只是单调,味道单一;
2 泡大米,一般最少要泡一个小时左右,这样煲出来的饭不会夹生,煲饭的水最好比平时稍微少放一些,因为最后还要加味汁调味的,那个也是液体,切记,而且腊味饭的米要求要津道一些,千万不能弄的和粥似的,那样就是腊味粥了,这粥个我们下治疗癫痫病比较好的药次再讲;
3 泡完的大米是这样的,白白的,嫩嫩的,甜甜的,酸酸的,有营养,味道好,靠,不对,好像是娃哈哈了;
4 煲放火上,大火把米饭煮开,锅底一定要离火远远的, 不然会糊的很快,看到我的架子了吧,真不是盖的,帅呆了,就是有点脏;
5 饭煮开后把腊味整个的放入,尽量不要切开癫痫发作的前兆是什么?,这样味道会一直保存在里边,然后盖盖儿,最小火闷吧,大约十五分钟差不多;
6.7.8 趁这个时间就开始切小葱花,焯露笋,广东菜有些是很随机的,里边放什么蔬菜都可以,正好家里有这个我就放这个,朋友们也可以放芥兰,菜心,西兰花啥的,反正别放茄子什么的就可以了;
9 时间到了后赶紧放入癫痫抽搐怎样治疗加了老抽的鱼汁,加完汁后再焖个三分钟左右把豉香味焖出来就差不多了,然后把腊味取出来切片和露笋摆在饭上,撒小葱花,然后你可以低头闻一下味道,不喜欢你找我来;
上图:

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