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蒿菜黑木耳炒肉怎么做好吃,蒿菜黑木耳炒肉的做法详细步骤,做蒿菜黑木耳炒肉的家常做法及食材详情_菜谱大全

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2019-10-18

简介:今天发这道菜之前,坨坨妈在网上搜了不下一个小时,想找到这个菜的学名,可是每个搜索引擎都试遍了,愣是没找到。
我只知道这种菜是长在我们湖区的一种水草类的植物,因为是纯天然野生的绿色食品,而且产量稀少,又非常易坏,不易贮存,所以只在我们当地有售,并且卖得极贵,一斤要15元左右。我们当地人称这种菜为“蒿菜”,可我上百度一搜,百度上的蒿菜是我们这边称“茼蒿南通羊羔疯专科医院”的植物,可这种菜学名叫什么呢?搜了半天只看见百度搜吧里有叫这个做“黄蒿菜”的,也不是它的学名,真是头大,所以这个菜估且还是按我们这边的叫法,叫做——蒿菜黑木耳炒肉吧。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

猪里脊:200g

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青椒:2个

蒿菜:300g

黑木耳:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

生粉:适量

老抽:适量

鸡精:适量

胡椒粉:适量

步骤:

癫痫怎么治好>1.猪里脊肉切丝,加少量盐、生粉、老抽、水拌匀,水发黑木耳切丝,青椒两个切丝

2.蒿菜洗净,去掉根蒂,掐成一寸多长的段

3.炒锅烧热,倒入适量色拉油,热锅凉油将肉丝扒熟将肉盛起,锅中留适量的油,大火烧至十成热,下入青椒丝稍炒

4.倒入蒿菜和黑木耳丝爆炒,然后小孩癫痫能治愈吗加入两勺盐,炒匀

5.炒至蒿菜出水,茎干变得柔软,倒入炒好的肉丝,翻炒均匀

6.起锅时加少量鸡精、胡椒粉调味,即可起锅装盘了

小贴士

此菜肥美鲜嫩,口感清爽,纯粹绿色天然无公害,营养价值极高,是初夏时节最时令的菜品。

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