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翡翠玉饺做法步骤详解_翡翠玉饺家常做法大全_翡翠玉饺怎样做好吃

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2019-10-21

    过节少不了吃饺子,尤其是咱们国人最注重的春节,初一破五都少不了饺子。翠绿的榨汁,做出来的翡翠饺子不仅样式好看,更有韧劲,过节了,全家人一起包些翡翠玉饺,讨个好彩头。

    主料

    300克  2个  5-6朵  虾皮少许  馅250克  面粉400克  菠菜300克

    辅料

    老抽1大勺  生抽2大勺  五香粉少许&nbs承德治疗癫痫医院哪家好p; 麻油几滴  食用油适量  盐适量  姜末适量  葱末适量

    翡翠玉饺的做法

    1.韭菜择好平铺,去除水分。

    2.菠菜榨汁备用。

    3.肉馅里加入适量葱末姜末

    4.热锅后外伤性癫痫能治好吗加入适量食用油,放入打散的两个鸡蛋,成型后弄成鸡蛋碎备用。

    5.用温水泡软,洗净后切碎丁。

    6.再放少许洗净的虾皮,这样做出来很鲜。加入适量老抽生抽,盐,五香粉,一个方向搅拌。

    7. 最后加入切好的韭菜,搅拌均匀,再点上几滴香油。馅料就做好了。

    8.绿色和白色的面团各200克,适量中国治疗癫痫医院凉白开揉好面团,盖保鲜膜静置20分钟。

    9.绿色面团是加入纯的菠菜汁,不要掺水。

    10. 取团和绿色面团,绿色的擀薄成面片,大小就是能包裹白面团即可。

    11. 裹好,滚一滚。

    12.切成均匀小剂子。

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    13.擀开的样子。

    14. 依次包好。

    15. 下饺子喽。

    16. 香香的饺子出锅。

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