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老年最好少喝加碱的粥_饮食

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2019-10-30

  老年人熬粥有不少妙招,其中就有人习惯放碱,既省时,又黏稠,而且口感好,易于老年人消化。但专羊癫疯病大发作都会有什么症状家提醒大家,熬粥放碱,谷物中的维生素会被加速破坏,尤其是维生素B1破坏更严重。

  对老人来说,喝这样的粥就没有营养可言了。

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  维生素B1被称为精神性的维生素,对神经组织和精神状态有良好作用。

  和所有B族中的维生素一样,多余的B1不会贮藏武汉市哪家癫痫病医院于体内,而会完全排出体外。

  所以,必须每天补充。维生素B1缺乏不但使人易患脚气病和,还会产生疲倦、健忘、焦虑不安等症状,长期不足西安癫痫医院哪最好还会影响到心脏及肌肉的功能。

  因此,对于营养吸收功能本来就弱的老人来说,熬粥时放碱,吸收就更不好了。

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