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越南美食之牛肉汤粉-美厨邦

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2019-12-01

   牛肉汤粉Pho的发音很像英语里的phir。所有的越南人都一致认为牛肉汤粉是非常美味的一道菜。调查表明,牛肉汤粉在越南的历史大约有100年了。它就像一棵古树,生根、开花西安好癫痫医院、不断在土壤里延伸扩张,保有其在越南饮食文化中的最显著地位。

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  牛肉汤粉很受欢迎,可以随时食用,越南人通常将其作为早饭,牛肉汤粉对越南人的生活十分重要。越南人自婴孩时起便开始吃牛肉汤粉,因为它不含有太多的调味品,比如葱、柠檬和辣椒。癫娴病为什么会突然打人即使素食主义者在不加肉的情况下也可以放心地大吃一通。

  牛肉汤粉的主要原料是牛肉,不过也可以添加其他种类的肉,以求更妙的口味,不过一般都只是牛肉。如果想换一下口味,鸡癫痫后天能去根吗肉和蟹、虾等海鲜都是不错的替代品。最佳的食用方式是选用熟牛肉。它的味道要比半熟的牛肉鲜美,这也是牛肉汤粉里最关键的地方。而且熟牛肉要比半熟的看上去更精致美观一些。

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