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绿豆蛋奶冰激凌怎么做[图解]-美厨邦

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2019-12-02

 

  主料:牛奶250毫升,鸡蛋1个,白砂糖60克,绿豆蓉100克,香草粉1/4小勺,玉米淀粉5克

河池癫痫病医院哪家好rong>  制作步骤:

  绿豆洗净,加入适量清水

  放入电炖锅隔水炖煮一夜

  绿豆开花软烂,取用100克

  准备冰激凌主料

 邢台治疗癫痫病的医院哪个好 淀粉用少许水调成稀糊

  鸡蛋搅打均匀

  牛奶倒入锅中,加入白糖

  加热至微沸,离火,晾凉至65度左右

  一边快速搅拌,一边将牛奶慢慢倒入蛋液中

治疗癫痫病偏方有哪些  搅拌均匀

  将蛋奶液倒回锅中,小火加热,加入绿豆茸,搅拌均匀

  加入淀粉糊

  不断搅拌

  成为浓稠的糊状,离火

  加入香草粉

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  搅拌均匀,晾凉

  倒入启动的冰激凌机中

  15分钟左右,即成软冰激凌

  挖球,用果干点缀

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