当前位置: 首页 > 炖肉的做法 > 正文内容

东波肉是哪个地方的菜,东波肉的历史故事-美厨邦

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2019-12-03

  东波肉属于江浙菜。

        说起“东坡肉”,还流传着一段有趣的故事。

  苏东坡在杭州做官时,组织民工在西湖筑了一道堤。能使四周的田地不怕涝,不愁旱,庄稼连年丰收。着实为老百姓做了一件好事。为了感谢苏东坡,那年过抽搐有什么治疗方法春节,城里男女老少抬猪担酒来给他拜年。苏东坡盛情难却,便收下了猪肉。叫人切成方块,烧得红酥酥的,然后按民工的花名册,挨家挨户把肉分送给他们过年。老百姓看到苏东坡不忘民工,越发爱戴他,把他送来的肉叫“东坡肉”。吃起来更觉味道鲜美。

  那时,杭州有家大菜馆,菜馆老板见人们夸说东坡肉,就和厨师商量,也把肉切成方块,烧得红酥酥的,挂出“东坡肉”的牌子。牌子一挂出来,那家菜馆的生意就兴隆极了,从早到晚,怎样治好癫痫病顾客不断。

  每天杀十头大肥猪都不够卖。别的菜馆看得眼红,也都学着做了起来。一时间,大小菜馆,家家上市东坡肉。

  再说苏东坡为人正直,不畏权贵,朝廷中的那班奸臣对他恨得咬牙切齿,听说他受到杭州老百姓爱戴,心里更不舒服。他们当中有个御史,乔装改扮到杭州,诚心来找苏东坡的岔子。

  那御史到了杭州,在一家饭馆吃饭。堂倌递上菜单请他点菜。他接过来一看,头一样做磁共振能检查出来癫痫病吗?菜就是“东坡肉”。他皱起眉头想了想,不觉高兴得拍着桌子大叫:“我就要点这个莱。”

  他吃过东坡肉,觉得味道真是不错,向堂倌一打听,知道东坡肉家家菜馆都有。于是,就把杭州所有菜馆的菜单,统统收集来之后,便兴冲冲地回京去了。

  御史回到京城,马上就去见皇帝,说:“皇上呀,苏东坡在杭州贪赃枉法,坏事做癫痫做脑电图没问题的图片是怎样的绝,老百姓恨不得要吃他的肉!”皇帝问:“你怎么知道?可有什么证据?”

  御史就把那一大迭油腻腻的菜单呈了上去。皇帝本来就是个糊涂蛋,他一看菜单,也不分青红皂白,立刻传下一道圣旨,将苏东坡革掉官职,发配到海南去。

  苏东坡革职充军之后,杭州的老百姓忘不了他的好处,仍象过去一样赞扬他,把他疏浚西湖筑的堤称为”苏堤”,还把东坡肉公推为杭州第一道名菜。

上一篇: 没有了

下一篇: 苦瓜[凉瓜,癞瓜]营养成分-美厨邦

栏目热点