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鸡蛋怎么蒸,鸡蛋蒸虾仁的营养做法[图解]-

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2019-12-03

鸡蛋蒸虾仁的家常制作教程

 

  主料:

  鸡蛋3个,虾泥20克,高汤400毫升癫痫病偏方,烫熟虾仁6只,金针菇1小把

  辅料:

  葱丝少许,姜末少许,盐少许,胡椒粉少许,米酒少许

  鸡蛋蒸虾仁做法步骤

  1. 虾仁放入沸水中,煮熟后,放入打碎机中打成虾泥。

  2癫痫吃什么好. 取2个鸡蛋,磕开后打成蛋液,加入300毫升高汤、盐、胡椒粉,调匀后放入虾泥混匀,装入盘中,以中火蒸8分钟后,打入一个鸡蛋,再蒸2分钟取出。

  3. 锅中加入适量油,放入姜末炒香,再加入米酒、100毫升高汤、盐、胡椒粉,然后放入金针菇,调好后淋入盘中,放上葱丝即可。

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  小贴士

  鸡蛋所含的营养成分非常全面,被称为“全面营养的模范生”,特别是蛋黄中含有丰富的卵磷脂,能够促进大脑神经系统的发育。虾中也含有丰富的DHA,与鸡蛋相配,相得益彰。

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