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【怎样做绿豆糕】自制绿豆糕的做法

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2019-12-31



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怎样做绿豆糕 自制绿豆糕的做法:

郑州能治癫痫病的医院在哪里g>绿豆沙馅

1.先将绿豆 白糖 麦芽糖 黄油 红豆准备好,然后将去皮绿豆清洗干净后放入水中浸泡4,5个小时,或者提前一晚放入冰箱浸泡

2.然后将绿豆倒入高压锅里,再倒入比绿豆多一点的水煮一刻钟后晾凉,倒入料理机里面搅拌成绿豆泥

3.将黄油放入锅里加热至融化后倒入绿豆泥,中火不停的翻炒避免糊锅,然后放入白糖,再放入麦芽糖

陕西较好的癫痫医院:left;">4.继续不停的翻炒成不黏手的状态就可以熄火晾凉备用。

红豆沙馅

1.制作好了绿豆沙,现在我们要开始制作红豆沙馅,但是如果觉得麻烦,也可以只做绿豆沙馅,先将红豆洗干净后放入水中浸泡一晚,夏天要放入冰箱里面浸泡

2.然后倒入高压锅里,倒入比红豆多3cm左右的水,煮半小时后晾凉后放入料理机中搅拌成泥糊

西安癫痫病医院那好ign:left;">3.然后将黄油放入锅里加热融化后放入红豆泥,中火不停的翻炒避免糊锅,再放入白糖,放入麦芽糖继续不断的翻炒

4.翻炒至不粘锅就可以熄火晾凉了。

制作绿豆糕

1.将绿豆沙取适量揉成圆球,再将红豆取少许揉成圆球,绿豆沙要比红豆沙多,因为之后要将绿豆沙按扁,里面放入红豆沙

2.宜宾羊羔疯频繁发作如何治疗然后包好,再用虎口慢慢收口揉圆,再放入模具中按压一下脱模,还可以放入冰箱中冷藏食用。

自制绿豆糕的做法贴心提示:

1.因为绿豆很吸水,因此浸泡绿豆的时候要多倒入一些水,而之后倒入高压锅里就不用特别多的水,因为绿豆浸泡之后不会特别吸水。

2.因为红豆比去皮的绿豆更硬,因此浸泡的时间要久一点,而且煮的时候建议多倒入一些水,煮的时间也建议久一点。

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