当前位置: 首页 > 肉丸的做法大全 > 正文内容

口腹之欲,臊子炒凉粉

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2019-12-31

导读:让我怎么形容这么好吃的又香香辣辣的炒凉粉呢?或许是我自说自话吧,总而言之,这次加了肉臊子的炒凉粉,味道确实不一般。

这次的凉粉是买的。人家用豌豆粉搽的,凉粉还算是有劲道,人家说,凉粉也不能太劲道了,否则一定是加了什么东西的。买回来后浸在凉水里,就准备其他材料,这次想起来冰箱里还有一点肉馅,包饺子馄饨太少,不如炒成肉臊子拌面吃。都说,炒粉得用大油才好吃,于是就想着,用臊子来炒凉粉了玉树哪治癫痫好,治疗癫痫病好的药

其实,自己觉得怎么好吃加什么蔬菜好吃......就可以怎么做。不想炒也可以,加一点调料凉拌,也是餐桌上的抢手货,满足口腹之欲,是人最初最原始最底层的欲望,这个不用质疑。

用油泼辣子来炒臊子,比放辣椒面好。辣的适中。下一次,我就自己搽凉粉块。用豌豆粉。

我们把这个当成是一盘菜一样钦州癫痫病医院对待,结果,一人一盘当成主食吃了。

好了,今天早上天气还不错。清冷冷的。这是个好季节。

臊子炒粉

原料:北京治羊癫疯那家好strong>

凉粉(豌豆粉)、肉馅(肥瘦适中)、青椒、蒜、红椒、油泼辣子、花椒粉、姜粉、盐、酱油、醋、香油。

做法:

1、将凉粉切块。蒜切片。青椒去籽切块。红椒剁碎;

2、热锅倒油,贵阳最专业的癫痫医院油温后将肉馅放进锅内,用筷子快速划散。拨炒,放进油泼辣子、盐、花椒粉和姜粉,炒均匀后,待有多余的油炼出后,关火,盛出臊子;

3、锅内留一些臊子和辣油,开火,放进蒜片青椒块和红绞碎,翻炒出辣味后放入凉粉块,翻炒,放一点酱油上个色,再翻炒少许,就可以关火了。吃之前放一点醋和香油,味道更好。