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鲜桑叶茅根炖猪展(图)

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2019-12-31

近日在小区的花园里散步,迎面见到一株桑树,春意盎然的时节,桑叶也正长得青翠欲滴。话说这桑叶不止是蚕宝宝的食粮,中医认为它疏风清热、清肝明目之功甚好,也十分适合春天养生的要点。近日天气热焗潮湿,于是今日便推荐这款鲜桑叶茅根炖猪展,生津解毒、清润利水,喝着有春天树木发芽的清新味道。

做法:

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1. 桑叶和茅根洗净,茅根切段;

2. 猪展洗净切大块,汆水捞起;

3. 将清水煮沸倒入炖盅,放入所有材料,盖盖隔水炖两个小时,下盐调味即可饮用。

功效:

清热解毒利小便,清肝明目。风寒感冒、口淡内蒙古癫痫病医院怎么治疗癫痫病、咳嗽痰稀白者不宜服用。

●美食科学堂

桑叶

大概不少人小时候都有养蚕的好玩经历,我也不例外,因一个好朋友家里的院子里种了一棵桑树,因此每日放学便去她家里摘桑叶,拿回来喂那肥肥白白的蚕宝宝,直到它吐出丝白莹润的蚕丝将自己围成一个蚕茧。那时并不知道蚕宝宝的食粮桑儿童可以通过手术治好的癫痫病吗叶其实也是一味药材,有疏风清热、清肝明目之功,鲜品尤甚,尤其适合用于风热感冒。像患了急性扁桃体炎,可用桑叶、菊花煲粥来调理;用鲜桑叶、鲜枇杷叶、白茅根和竹蔗煎水饮服,能清肺火,治咳嗽,清胃火,通利大小便,是一味老幼咸宜的保健食疗佳品。

鲜桑叶可做汤,像今天介绍的桑叶茅根炖猪  &治疗癫痫病的正规医院到底有哪些nbsp;,还有桑叶茅根黄豆煲鲫鱼、鲜桑叶滚煎蛋汤、鲜桑叶蜜枣煲猪骨汤等。另外鲜桑叶还能做菜,选最嫩的桑叶来蒸肉饼,或做上汤,清香软滑。不过一过5月,桑叶就会变老,想吃还是趁现在吧!

●靓汤心水

不论自摘还是买回来的桑叶,最好经过浸泡,以防残留在桑叶上的农药。

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