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【火爆腰花的做法】腰花怎么炒口感脆嫩没腥味

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2019-12-31


火爆腰花 腰花的做法 爆炒腰花的做法

火爆腰花的做法其实很简单,是一道经典的川菜火爆美食,整道菜只有一个秘诀那就是要大火快速翻炒,火爆腰花的色泽油量,口感脆嫩,是一道特别下饭开胃的家常菜,南宁癫痫病医院并且火爆腰花只需要短短几分钟就可以让大家享用,如果你担心猪腰咬不动,口感不脆嫩,甚至担心它有异味,那就快看下去这道火爆腰花的详细做法吧。

火爆腰花的做法:

1.先将猪腰 淀粉 黄酒 盐 白胡椒粉 泡辣椒 蒜 葱 姜 酱油 糖 盐 淀粉 蚝油都准备好

重庆癫痫病看好的医院style="text-align:left;">2.然后将猪腰对半切开,然后去掉白色的腰臊,这样就不会有腥味了

3.再切十字花刀,然后切成片状,放入倒入白醋的冷水中浸泡

4.再捞出反复清洗,然后放入腌料用手抓匀后待用,青红辣椒洗干净后切成条状

癫痫症患者治疗一次需要多少钱eft;">5.然后油倒入锅里烧热后放入葱姜蒜末,放入泡椒大火快速翻炒出香味

6.再放入腰花大火快速翻炒至变色后倒入少许醋,放入青红辣椒

7.倒入调好的酱汁,大火快速翻炒均匀就可以了。

火爆腰花的做法贴心提示:癫痫病哪家治的好rong>

1.猪腰里面白色的腰臊一定要去掉,否则腥膻味会特别重。

2.腰花切好之后要放入水里不停的清洗,再倒入少许白醋,这样才能更好的将腥膻味去掉。

3.最后就是只要注意大火快速翻炒片刻就可以让猪腰口感脆嫩美味。