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【燕窝真假鉴别】如何才能不买到假燕窝

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2019-12-31


什么是燕窝 燕窝真假

燕窝到底是什么:燕窝是海鸟金丝燕的巢穴。多建在热带、亚热湖北治儿童癫痫病哪里好带海岛的悬崖绝壁,金丝燕一般在春天起就将嘴巴里分泌的胶质唾液吐出,然后被海风吹干之后变成了半透明的淡黄色物质,这就是燕窝最为主要的成分,而且因为是燕子的巢穴,因此被称之为燕窝。

燕窝里面含有丰富的粘蛋白、糖蛋白、钙等微量元素,可以提高身体的抵抗力,还可以治疗呼吸道疾病,是一款除了一般人吃,还适宜常抽烟的人和孕期病后术后吃的武汉市哪家医院检查癫痫病好天然保健品,不过如今市面的燕窝品种特别多,而印度尼西亚、马来西亚的是最优质的燕窝产地。

燕窝分为天然的洞燕、人工饲养的屋燕、加工燕3种,但是如今还有不少不法商贩用海藻、淀粉制作成人造假燕窝,有些甚至都可以以假乱真了,现在我们就一起了解一下燕窝真假鉴别吧。

用什么好药可以治疗癫痫>燕窝真假鉴别:如果是漂白燕窝,一般就是用漂白水作为原料漂白,然后再用化学品将燕盏中的羽毛漂白或者是融化,这样不仅可以让颜色均匀透亮,而且还可以节约成本。

而染色的燕窝则是用鸟粪、小苏打、固色剂混合发酵熏蒸制作而成,不仅含有很多有毒有害的成分,而且还含有亚硝酸盐,有致癌的危险。而注胶燕窝是武汉治癫痫病医院哪家强将胶水从燕窝里的蜂蜜中填充。除此之外还有人造燕窝,就是用海藻、白木耳等食物制作而成,味道清淡,让很多人不知如何辨别。

纯正的燕窝不论是浸泡之后还是放在等等下,都是半透明的,而放入水中浸泡之后,松软之后取丝拉扯很有弹性,但如果一拉就断就是假的,用火烧一下,如果有飞溅火星,出现黑色的灰烬,但却是真的燕窝。

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