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鸡蛋西红柿卤的 鸡蛋西红柿卤怎么做好吃番茄

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2020-07-25

 打卤面是很多餐厅中的常见主食,而卤又是吃打卤面时的重要配料,大多数人都喜欢吃,有时也想自己在家中制作,但是感觉总也做不好。那么鸡蛋西红柿卤应该怎么做呢?一会我就把它具体的做法写出来分享给大家,喜欢吃打卤面的朋友快点来看看吧。

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制作鸡蛋西红柿卤的材料

平时在家中制作鸡蛋西红柿卤时,最好选择那种熟透的西红柿,三口人的话准备三个就差不多,再准备三到四个鸡蛋,和一根葱,另外再准备适量的白糖和食用盐以及。

武汉治癫痫疾病去哪家医院好>制作鸡蛋西红柿卤的步骤

1、把锅中放入清水,加热到八十度左右时关火,把准备好的西红柿放入到锅中,让它翻动几下,然后盖上锅盖,十分钟以后取出,把西红柿皮去掉。

2、把以后的西红柿切成小块,放在日照羊癫疯是怎么治疗的碗中备用。把鸡蛋磕开在另外一个碗中加少量清水调匀制成蛋液备用。

3、炒锅中放油加热以后把蛋液倒进入快速炒制,在鸡蛋炒到六成熟时取出放在碗中备用。

4、重新起锅,放食用油,加热后放入,再把切好的西红柿放入进去,炒匀,再加入适量的沈阳癫痫病医院白糖和食用盐,炒到西红柿全部变软,并不汤汁析出,再把炒好的鸡蛋放入到锅中。

5、翻炒均匀以后,让它在锅中接着炒制三分钟,这时自制的鸡蛋西红柿卤也就做好的,出锅装碗,另外起锅下点面打,浇上做好的卤,香喷喷的打卤面就可以开吃了。

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