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口蘑汤泡肚的做法

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2020-07-30

  主料:生猪肚尖200克。

  配料:水发口蘑50克,豌豆苗类12个。调料:原汁允汤500克,杂骨汤500克,绍酒鞍山哪医治癫痫好,看这里10克,胡椒粉0。5克,味精1克,精盐2克,熟鸡油70克。

  制法方法:

  1、将肚尖洗净,剔去油长沙治疗癫痫的专业医院在哪筋,外皮朝下,里面朝上,平放在砧板上,剞鱼鳃形花刀,再切成4厘米长、3厘米宽的片。水发口蘑洗净泥沙,切成2百米厚的片,豆苗尖洗净。

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  2、炒锅置旺火上,放入原汁允汤烧开,依次放入口蘑片、豆苗尖、精盐(1。5克)味精、胡椒粉烧开,盛入汤碗内,淋入熟鸡油。3、炒锅置旺火上武汉癫痫病哪里治的好,这招绝了,放入杂骨汤煮开。肚尖先用绍酒、精盐(0。5克)抓匀,再放入锅里氽熟,捞出盛入盘中,连同鸡清汤碗一并上桌,将肚尖倒入碗内即成。

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