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虾仁烘蛋的做法

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2020-07-30

  主料:鸡蛋4只,鲜虾仁2两(约80克),青豆仁2汤匙,油4汤匙,番芫荽1棵;虾

  调料:盐,胡椒粉各1/8茶匙,粟粉1/2汤娄底看癫痫病的好医院,在这里匙,蛋白,沙律油各1汤匙,酒1/2茶匙;蛋盐1/4茶匙,胡椒粉少许;

  制作方法:

  1)虾去壳除肠洗净,下调味天津癫痫病哪家医院治的好中的盐,胡椒粉拌匀,加粟粉,蛋白拌匀,最后拌入酒及沙律油;

  2)烧热油至微滚,下虾仁泡透,沥干油分;

  3)青辽宁哪个癫痫病医院好豆仁放滚水中焯过;

  4)鸡蛋加入调味料打匀;

  5)烧热4汤匙油,倾入(4)的蛋液,至半凝固状态时下虾仁及青豆泰安羊羔疯临床治疗方法,烘至刚熟即成,亦可将蛋翻转煎至熟透;

  6)虾仁烘蛋上碟,番芫荽装饰,进食时可切成长块。

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