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春季祛湿养脾 鲫鱼加点它们一起煲汤喝春季

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2020-09-16

  春季进入雨水节气之后,气温继续升高,同时降雨增多,空气更加湿润,宜以祛湿养脾为主。中医建议多喝这道汤。

  鲫鱼汤的与作用

  1、鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解山东专科癫痫病医院,哪家医院治疗好功效。

  2、鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食”。

  3、鲫鱼的营养特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。产妇食用鲫鱼,不仅癫痫病患者发作的时候会抽搐吗可以增加营养,还能有效催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和,并有降低胆固醇的作用,中和肥胖人群吃它也特别适宜。

  参苓白术煲鲫鱼

  主要功效:补气、健脾、祛湿。

  推荐人群:适用于脾胃虚弱、气虚乏长春治癫疯哪家比较好力以及春天湿气比较重的人群。

  材料:党参20g、白术5g、茯苓20g、淮山30g、白扁豆20g、赤小豆10g、生姜适量、红枣4粒、鲫鱼2条(3~4人份量)。

  烹调方法:鲫鱼斩杀洗净,放至锅里加少量油及生姜略煎至两面鱼身金黄色备用,白扁豆、赤小豆用温水浸泡2小时后与其余洗净的药食材一同放入煲中,先武火煲荆门癫痫病医院怎么样开,文火再煲半小时,然后放入鲫鱼煲半小时,最后调味食用。

  汤品点评:

  扁豆、赤小豆是健脾祛湿常用的食材,再加上茯苓,不但加强了健脾祛湿的功效,还增加了安神消肿的作用。此药膳乃四君子汤转化而来,具有比较好的补气健脾的功效。

(责任编辑:高雪茹)

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