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牛肚有营养吗 牛肚有三大营养价值肉类

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2020-09-16

  牛肚有什么营养价值呢?日常吃些牛肚对身体有什么好处和呢?今日不妨跟着小编一起来学习下,相信看完本文之后可以了解究竟牛肚有啥营养?当然还有怎么吃牛肚的注意点,一起看看吧!

  牛肚的营养功效

  1、增强人体抵抗能力

  牛肚中含有非常丰富的蛋白质,蛋白质是构造人体的重要物质,能维持机体内的渗透压的平衡及体液的酸碱平衡,它能为人体提供充足的能量。因为牛肚中所含的蛋白质含比较多,常吃牛肚可以使人精力充沛,使人强壮,能调节人体内的湖北哪家治疗儿童癫痫好平衡,还可以促进新城代谢,提高身体免疫力哦。

  2、提供能量、保护内脏

  牛肚中内含有少量脂肪,脂肪是生物体内储存能量的物质并给予人类能量之一,脂肪可构成一些重要的生理物质,脂肪还是生命的物质基础,是我们人体内的三大组成部分之一。因为牛肚中脂肪含量并不太多,所以经常吃一些牛肚,不但不会出现因为过量摄入脂肪产生的一些,还能为身体提供能量,能维持体温和保护内脏、缓冲外界压力。

  3、促进骨骼发育

  牛肚中含有一定量的钙元素,钙是骨骼发育的最基本原料之一,并以离子形式参与人体各种生理功武汉治疗癫痫的医院哪家强能和代谢过程。钙质如果缺乏不但会使骨骼出现问题,还会影响到人体许多方面的正常功能哦。在食用牛肚的过程中,虽然牛肚的钙质含量不及牛奶那样的丰富,但也能够补充一定量的身体所需的钙质。

  牛肚的做法

  红油牛肚丝

  材料:牛肚,酱油 醋,砂糖、鸡精,香油,辣椒红油和红椒丝,香菜丝,芝麻,花生碎。

  做法:

  1、将牛肚用温水浸泡后洗净,将牛肚斜切成条状。

  大连治疗癫痫哪家专业,这样选才靠谱2、锅内烧开水,放入牛肚焯水后捞出,放入冰水中浸泡后捞起沥干水份。

  3、碗内放入盐2/3小匙,酱油 醋,砂糖、鸡精,香油,辣椒红油和红椒丝,香菜丝,芝麻,花生碎。放入牛肚拌均匀即可。

  双椒炒牛肚

  材料:牛肚,青红椒,香菜,葱,姜,酱油,味精,盐。

  做法:

  1、将牛肚洗净切丝,青红椒切丝,香菜去叶洗净切段。

  2、锅内烧开水,放入牛肚焯水后捞出,备用。

  3、炒锅注葱姜油烧热,下入青红椒丝、香菜段略炒,烹料癫痫病去哪里治疗效果最好酒,加酱油、味精、盐、牛肚、炒匀出锅即成。

  吃牛肚注意事项

  1、哪些人不能吃牛肚

  牙齿发育不全的及老人。痰热燥气者、消化不良者慎食牛肚。

  2、牛肚的适用人群

  一般人群均可食用。尤适宜病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。(参考网站:美乐乐)

(责任编辑:戴章义)

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