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冬笋炒肚片的做法步骤

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2020-10-15

猪肚

冬笋

鸡精

蒜苗

姜粉

料酒

水发香菇

黑龙江癫痫病的治疗医院s="sstep">1.准备所需食材

2.先将猪肚翻到里面,将一些白色油脂扯干净

3.把猪肚放在姜粉里里里外外的揉搓几下(就像洗衣服一样的搓就行,大概里外搓个3分钟左右)

4.锅里水烧开,将揉搓好的猪肚直接放到水里焯水1分钟

5.捞出后用小刀将肚上面河南癫痫医院排名的白色黏膜刮干净

6.将刮干净后的猪肚用流动水冲干净(里外都要翻过来洗一洗哦!)

7.将洗净后的猪肚放入高压锅内,加入一勺料酒,四、五片姜,加入没过猪肚量的清水,开大火出气后转小火再压上20分钟左右

8.将压好的猪肚取出用凉水冲洗一遍,沥干水分

9.将处理好的猪肚切片黑龙江中亚癫痫医院,力邀北京天坛专家开启联合会诊活动

10.水发香菇切条、姜切片

11.姜剥去壳后洗净切片

12.起油锅,入姜片爆香

13.加入香菇

14.加入冬笋片,翻炒约一分钟至变色

15.癫痫症状怎样治疗em>加入肚片翻炒均匀

16.加入适量盐

17.加入适量料酒,翻拌均匀

18.加入适量清水(以刚没到菜量为宜)

19.加入蒜根,大火烧上3-5分钟

20.出锅前加入少许鸡精即可