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黄花菜栗子粉丝煲的做法

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2020-10-15

黄花菜,汕头叫做【针菜】。在汕头还有个习俗,坐月子时,就要多吃针菜,可以起到补血的作用。经常适量食用黄花菜,对防病保健、益智健脑、延年益寿大有益处;还能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软,皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能,具有中轻度的消炎解毒功效,并在防止传染方面有一定的作用。如有习惯性便秘的老人陕西癫痫专科医院在哪里,经常吃些黄花菜,既能健胃补脾,又能润肠通便,还可养血安神,且无副作用。据载,孙中山先生曾用“四物汤”作为自己健身的食疗食谱。“四物汤”即以黄花菜、黑木耳、豆腐、豆芽共同烹调,为营养成分完备的补血、养血良方,又是日常素食中价廉物美的珍肴。

1.食材:栗子。

2.食材:黄花菜(干)。

3.食材:粉丝。

<癫痫病人多吃什么菜,少吃什么p>4.将栗子放入煮开的热水中,盖锅盖,煮5分钟,关火,捞起栗子,倒去水。

5.剥去栗子的外壳,待用。

6.将黄花菜干用清水泡软。

7.用厨房剪刀剪去梗。

8.用温开水泡软粉丝。

9.再过一次冷河,沥干,待用。

10.用适量的蚝油、鸡粉、食盐、胡椒粉、生粉和郑州癫痫医院水拌成芡汁。

11.热油锅。

12.放入蒜头爆香。

13.放入黄花菜。

14.放入栗子。

15.煸炒出味。

16.放入砂锅中。

17.放入粉丝。

18.倒入芡汁。

19.盖锅盖,大火煮滚。

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20.揭盖,用筷子拌匀,以免粘锅底。

21.转小火,煲5分钟即可关火。

22.整锅上桌,就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士:黄花菜是近于湿热的食物,疡损伤、胃肠不和的人,以少吃为好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用。患有皮肤瘙痒症者忌食。

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