当前位置: 首页 > 芹菜炒肉丝的家常做法 > 正文内容

吃味精的“四”大注意事项

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2020-11-07

  用咸不用甜

  味精的鲜味只能在咸味的菜肴和羹汤中才会显示出来,所以甜味食品中小孩良性癫痫症状是什么绝不能放味精,不但没有鲜味的效果,还会产生异味,让人们吃起来不舒服。

  菜临出锅时放

  ]味精加在温度80℃~100癫痫发作的时候症状℃时容易溶解而发挥其鲜味的作用,超过150℃时还会形成焦谷氨酸钠而有一定的毒性。

  每天不超过5克

  味精就是谷氨酸癫痫医院江西哪家好钠,在体内分解形成谷氨酸和钠离子,而体内谷氨酸的含量过高会限制人体对钙、镁离子的利用,婴儿食品中味精过多会影响血液中的锌的利用,所以每天食用的味精不要太多,婴幼儿最好不要食用味精。

兰州治疗癫痫病比较专业的医院

  鲜味食物不用放

  有些食物本身就具有鲜味,如鸡肉、鱼肉及海鲜等,就不要再放味精了,否则只能是一种浪费。

栏目热点

友情链接