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夏天吃什么菜好?教你夏天怎么吃蔬菜夏天吃什么夏季饮食四季养生

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2020-11-12

  补充水分 多吃瓜类蔬菜

  夏季气温高,人体丢失的水分比其他季节要多,必须及时补充。一说到水,人们往往会想到“纯净水”。其实,蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水,对人体健康很有益处。大的顶叶癫痫病医院是哪家夏季还是瓜类蔬菜上市的旺季,它们的共同特点是含水量高,比如冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜等。

  清热解暑 吃些凉性蔬菜

  进入夏季后,对人体影响最大的因素是暑湿之毒,而吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴、除烦解杭州治疗癫痫效果好的医院在哪里暑、清热泻火。像苦瓜、丝瓜、黄瓜、西瓜、茄子等都属于凉性蔬菜,不妨经常食用。年老体弱之人,亦可选择性凉清淡之食物,如莲子粥有益精气,降血压的功效;绿豆粥能消暑解毒,利水消肿。

  传染病多发 吃一些“杀菌”蔬菜

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  夏季是肠道传染病多发季节,这时吃些“杀菌”蔬菜,如大蒜、洋葱、大葱、青蒜、蒜苗等,可起到预防疾病的作用。这些葱蒜类蔬菜中含有丰富的植物广谱杀菌素,对各类球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。

  易上西宁哪家医院治癫痫火的人 吃一点苦味蔬菜

  夏季人易上火,而苦味蔬菜对人有诸多益处。一是苦味可增进食欲,促进消化;二是苦味可以健脑,使大脑更好地发挥功能;三是苦味可泄热排毒,改变人体失衡状况。这类蔬菜有莴苣、芹菜、生菜、苦瓜、萝卜叶等。

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