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点赞!美味辅食做到这样 营养又有卖相饮食文化

作者: 中餐英文菜谱   来源中餐英文菜谱    发布时间2021-04-01

  为了让把宝宝好好吃饭,妈妈得使出浑身招数。很多妈妈发现,给宝宝做并不是一件简单事情,不仅要讲究营养,还要做到有卖相宝宝才会买单。怎么才能做出色泽诱人又营养的呢?咱们今天告诉妈妈们几个简单实用的诀窍。

  1、在制作辅食之前,除了将食物及用具清洗干净外,也须保持双手的清洁。制作辅食以简便、原味为主,不可依大人的口味来调味,避免太甜、太咸、太油癫痫病微创治疗、太冷、太热的食物。

  2、将绿叶青菜焯水。因为去除残留农药和亚硝酸盐最好的办法,就是用水焯或者用果蔬清洗液来清洗。建议除了一些炒制的青菜,最好都采用此办法。比如:制作菜泥、加到米粥、、拌饭里的青菜最好都提前用水焯一下。

  3、焯水,记得凉水入锅。肉的时候,也需要提前焯一下水,是为了去掉肉里面的血水,减少肉的肉腥味。给宝宝做、治疗癫痫病最好的医粥、里都会用到炖好的肉,都适用这种焯水方法。大宝宝们的炖肉菜式也同样适用。

  4、用蛋皮包起来吃,会让宝宝觉得很有趣。但很多麻麻抱怨,煎蛋饼的时候,非常容易碎掉。秘诀就是在中,加点淀粉和清水。加了淀粉会让蛋皮变得有韧性,不容易破;加了清水,会让蛋皮的口感变得软嫩。10个多月的宝宝,开始尝试添加饼来锻炼咀嚼能力,便能用到此技巧。

儿童癫痫能治愈么  5、有时候炖出来的肉有股肉腥味,宝宝一闻就扭头。要想肉味好,炖煮的时候,得加点葱、姜来去腥。给宝宝做、粥、里都会用到炖好的肉,均适用这种去腥办法,只是做给8个月左右的小宝宝,葱、姜的量要减到最少。

  6、做肉馅,最怕干。多加液体,比如加鸡蛋、加亚麻籽油、,都是为了让肉馅变得更顺滑好吃。干干的肉馅,别说宝宝嚼不动,咱们大人也不太喜欢吃。还有稍微带癫痫病治疗方法一点肥肉,也会让肉馅没那么干。11个月左右的宝宝,开始吃饺子、包子、馄饨、肉丸,都会用到这个小技巧。

  7、一般蒸鸡蛋羹,在鸡蛋中加温水的比例很重要。为了蛋羹软嫩,会建议蛋液与温水的比例设定在1:1.5-1:2之间,我一般会用1:1.8比例,温水再多一点也不会有差。这样蒸出的蛋羹比较嫩,不容易老,当然掌握好火候也很重要。

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